Si te estás preguntando que piqueos puedes preparar, te presentamos una receta de alitas BBQ muy práctica
Ingredientes
Preparación
Ingredientes
- 1 kg de alitas Cosaval
- 1 cebolla blanca
- 5 dientes de ajo
- ¼ de taza de salsa de tomate
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 60 ml de miel de abeja
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación
- Empieza picando la cebolla y los dientes de ajo muy finamente, luego en una sartén colocan la mantequilla y un poco de aceite de oliva.
- Luego vierte la cebolla, los ajos picados y saltéalos a fuego medio. Cuando estén dorados agrega el resto de los ingredientes a excepción de las alitas de Cosaval. Verifica que este bien de sabor y que queden en su punto. Deja que la salsa se reduzca y espese durante 20 minutos.
- En una bandeja para el horno coloca de forma ordenada las alitas de pollo, agrégales sal y pimienta para ambos lados.
- Con ayuda de una brocha agrega la salsa BBQ alrededor de cada alita, asegúrate de no utilizar toda la salsa, coloca la bandeja en el horno precalentado a 180ºC y lleva a hornear durante 20 minutos.
- Luego agrega la salsa BBQ por ambos lados de las alitas y hornealas por 10 minutos más, pasado el tiempo vuelve a repetir la acción de añadir la salsa BBQ y espera que se hornee 5 minutos más.
- ¡Y listo! Sirve en una bandeja. Puedes acompañar las alitas con una gaseosa o cóctel.